CHAMBRE FROIDE DE RESTAURANTs

Des équipements choisis pour leur fiabilité

Pour bien choisir votre chambre froide de restaurant, de nombreux critères sont à prendre en compte : performance et fonctionnalité, espace mis à votre disposition, normes d’hygiène et de sécurité à respecter, budget etc.

 

Pour garantir la qualité de votre équipement de cuisine professionnelle, Concept OPTIMA ENERGIE a sélectionné pour vous une large gamme de chambre froide de restaurants reconnues pour leur qualité et leur fiabilité.

Chambre froide de restaurant - Concept Optima Energie


L'accompagnement d'un expert

En France, il existe une réglementation très stricte qui encadre les interventions sur les équipements frigorifiques et climatiques en place depuis le 1er janvier 2009. Codifié par les articles R543-75 à R543-123 du code de l’environnement, cette réglementation remplace le dispositif d’inscription en Préfecture par une attestation de capacité délivrée par des organismes agréés.

 

La société Concept OPTIMA ENERGIE est certifiée conformément à la réglementation du 4 juillet 2009 et nos collaborateurs disposent d’une attestation d’aptitude et de capacité a la manipulation des fluides frigorigènes

 

Nous sommes également adhérant  du Syndicat National des Entreprises du Froid, d’Equipements de Cuisines Professionnelles et du Conditionnement de l’Air (SNEFCCA).

 

 


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Domaine de compétences

La bonne marche de votre activité dépend de la fiabilité de votre équipement de froid commercial. 

 

Contrairement aux idées reçues, la réfrigération d’une chambre froide ou la climatisation n'apporte pas d'air frais dans une pièce ou un local donné mais absorbe une certaine quantité de chaleur et la rejette vers l'extérieur. En abaissant ainsi la température à l’intérieur, elle procure une atmosphère fraîche. Son fonctionnement est comparable à celui d'un réfrigérateur.

  • Chambres froides positives
  • Chambres froides négatives
  • Armoires réfrigérées
  • Vitrines réfrigérées
  • Cloisons isothermes
  • Bars réfrigérés
  • Meubles réfrigérés
  • Climatisation


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Quelques installations de chambres froides par Concept Optima

La grande cuisine : une affaire de professionnels